Tereyağında kalite

Manyaslı tereyağı üreticisi yalnız kendi ilçesine değil, Bursa´ya da önemli miktarda satış yapıyor.
Eşi Rabiye Aşır ile birlikte 11 yıldan beri tereyağı üreten 52 yaşındaki Kenan Aşır, ürünlerinin ilgi görmesini, kaliteden ödün vermemelerine bağlarken, şunları söyledi:
?Kremadan dövme ve yayıkta yoğurttan üretim olmak üzere iki çeşit tereyağı yapıyoruz. Kremadan üretim 15-20 dakika, yayıktan üretim ise 1-1,5 saatte gerçekleşiyor. İki ay kadar önce kremadan ürettiğimiz tereyağının kilosunu 24 lira, yayıktan yaptığımız tereyağının kilosunu ise 33 liradan satıyorduk. Şimdi ise kremadan üretim tereyağının kilosunu 35, yayıktan yaptığımız üretimin kilosunu ise 40 liradan satıyoruz. Çünkü sütün girdi fiyatları zamlandı. Bir çuval yeme yaklaşık 7-8 lira zam geldi.?
Kremayı yedi yıldan beri Balıkesir´in Gökçeyazı Mahallesi´nde çektirdiklerini belirten ?Yayla Süt Ürünleri? sahibi Manyaslı üretici Aşır, kaliteli yapılan tereyağının beslenme değerinin yüksek olduğuna dikkati çekti.
Kenan Aşır´ın eşi Rabiye Aşır´ın ise Dağıstanlı ve Bandırma Belediye Başkanı Dursun Mirza ile kardeş çocuğu olduğu öğrenildi.
Haber : Önder Balıkçı