Kocaman Balıkçılık´tan yeni ürünler

Kocaman Balıkçılık İhracat ve İthalat Ticaret A.Ş. Yönetim Kurulu Başkanı Osman Kocaman, hammaddesi ülkemizde bulunan yeni ürünlere ağırlık verdiklerini belirtti. Aynı zamanda Dış Ekonomik İlişkiler Kurulu (DEİK) İş Konseyi Başkanlığını da yürüten Kocaman, yıllardır işledikleri balık çeşitleri, kurbağa, salyangoz, karides, göl gümüşü gibi ürünlerine son olarak da deniz patlıcanı(deniz hıyarı) ve mavi yengeci de eklediklerini açıklarken, şunları söyledi:
?Ege Denizi´nden toplanan deniz patlıcanlarını, çok sayıda işlemden geçirerek işledikten sonra Uzakdoğu ülkeleri ve ABD´ye satıyoruz. Bu ürünün yıllık ihracat bedeli 1,5-2 milyon doları buluyor. Deniz patlıcanı, pişirilip haşlandıktan sonra söğüş olarak dilimlenip, salata ve meze şeklinde tüketiliyor. Bu ürünün afrodizyak özelliği de bulunuyor. Saroz Körfezi´nden topladığımız mavi yengeci de işledikten sonra Avrupa ve Uzakdoğu ülkelerine ihraç ediyoruz. Böylece ürün portföyümüze yeni ürünler ekleme politikamızla hem istihdam sağlıyor, hem de ülkemize döviz kazandırıyoruz.?
BALIK SEZONU İYİ GEÇMİYOR
Bu yılki yeni balık sezonundan şu ana dek umduklarını bulamadıklarına dikkat çeken Kocaman, şu değerlendirmede bulundu:
?Sezon, genelde iyi geçmiyor. Marmara Denizi´nde orta derecede hamsi var. Palamut, istavrit, çinekop ve lüfer açısından Marmara Denizi´nde kötü bir sezon yaşanıyor. Oysa avlanma dönemi öncesinde, Marmara Denizi için beklentilerimiz yüksekti. Ancak deniz suyunun zamanında soğumaması ve deniz kirliliği gibi etkenler, beklentilerimiz boşa çıkardı. Karadeniz´den, Marmara´ya balık geçişinde sıkıntı var. Marmara Denizi´nde 24 metre olan avlanma izni çok fazla. Bu yasaktan, küçük gırgırlar çok olumsuz etkileniyor. Bu avlanma izni 18 metreye çekilmeli. Hiç olmazsa göçmen balıkların Karadeniz´den gelip, Marmara Denizi´nden geçtiği eylül, ekim ve kasım ayları için, üç ay süreyle 18 metre olarak uygulanmalı. Diğer dönemlerde ise yine 24 metrede kalabilir.?
Fiyatların yüksek oluşunun, balık sezonunun kötü geçmesini ortaya koyduğunu vurgulayan Kocaman, şirketlerinin ihracat cirosunda % 15´lik artış olduğunu, bu yıl sonunda % 20´lik bir artışı hedeflediklerini belirtti.
Haber : Önder Balıkçı